ΚΡΑΣΙΑ

Τα επίπεδα μιας ελάχιστα γνωστής χημικής ουσίας, γνωστής ως TFA, στα ευρωπαϊκά κρασιά έχουν αυξηθεί «ανησυχητικά» τις τελευταίες δεκαετίες, σύμφωνα με ανάλυση. Η ουσία που εντοπίζεται πλέον σε μεγαλύτερη συγκέντρωση στα ευρωπαϊκά κρασιά είναι μία από εκείνες που χαρακτηρίζονται ως «παντοτινά χημικά», επειδή δεν διασπώνται εύκολα και μένουν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα στο περιβάλλον. […]