ΧΡΗΣΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑΣ

Aντίθετες είναι οι ευρωπαϊκές οργανώσεις που εκπροσωπούν τον τομέα του κρέατος στην προσπάθεια οικειοποίησης της χρήσης ονομασιών κρέατος (σ.σ. μπριζόλα, φιλέτο ή μπέικον) από vegan προϊόντα. «Δεν μπορούμε να δεχτούμε ότι αυτά τα υπερ-επεξεργασμένα προϊόντα παρουσιάζονται ως πιο υγιεινές επιλογές δεδομένου ότι συχνά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα όπως αλάτι, ζάχαρη και λίπος», αναφέρουν μεταξύ άλλων […]