ΑΠΟΦΑΓΙΑ

Έρευνα γύρω από το πόσο φαγητό πετάνε οι Έλληνες έκανε η διδάκτωρ στο τμήμα Γεωπονίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ), Βασιλική Αϊτσίδου. Το βασικό συμπέρασμα της έρευνας που έκανε για τη σπατάλη τροφίμων στα ελληνικά νοικοκυριά, στο πλαίσιο διδακτορικής διατριβής που εκπόνησε (υπό την εποπτεία της καθηγήτριας Όλγας Ιακωβίδου) είναι η ανάγκη να καλλιεργηθεί μεγαλύτερη […]