ΠΑΡΑΣΚΗΝΙΑ | 25.04.2022 | 20:28

Πάσχα με «Surf and turf» για τον Πάνο Καμμένο

Το συνδιασμό θαλασσινών και κρέατος, το λεγόμενο Surf and turf, επέλεξε ο Πάνος Καμμένος για το πασχαλινό τραπέζι.

Το εν λόγω trend, που κυρίως περιελάμβανε ουρά αστακού και filet mignon, εξαπλώθηκε γρήγορα στα τέλη 19ο αιώνα στις ΗΠΑ, για να χάσει την αίγλη στα 1920s, προτού επανέλθει στη μόδα κατά τη δεκαετία του 1960.

Στα 70s, το surf n’ turf έφτασε στο σημείο να θεωρείται ένα από τα φαγητά-σύμβολα της μεσαίας τάξης στις ΗΠΑ (φτιαγμένο κυρίως με κατεψυγμένο αστακό και χοιρινή μπριζόλα) ενώ έχει κατά καιρούς προσεγγιστεί με ιδιαίτερο τρόπο από σπουδαίους σεφ όπως ο Thomas Keller.

Ο πρώην υπουργός Άμυνας της συγκυβέρνησης ΣΥΡΙΖΑ/ΑΝΕΛ ανήρτησε στον προσωπικό του λογαριασμό στο instagram μια φωτογραφία από πασχαλινά εδέσματα.