είτε όχι στα μπακαλιαράκια την 25η Μαρτίου, κυρίως σε αυτά που είναι κάτω των 20 εκατοστών και προτιμήστε αλιεύματα όπως γαύρο, παλαμίδα ή μπλε καβούρι. Αυτό προτρέπουν τους καταναλωτές μέλη της περιβαλλοντικής οργάνωσης iSea, με αφορμή τις παραδοσιακές επιλογές στο τραπέζι της 25ης Μαρτίου. Όπως αναφέρει μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Νίκος Δούμπας από την iSea, το επιτρεπόμενο μέγεθος αλίευσης μπακαλιάρου (Merluccius merluccius) που ορίζει η ελληνική νομοθεσία, είναι τα 20 εκατοστά.
«Ωστόσο, σύμφωνα με σχετικές έρευνες, τα θηλυκά φτάνουν στην πρώτη γενετική ωρίμανση, όταν είναι 21,5 εκατοστά και τα αρσενικά περίπου στα 26 εκατοστά. Έτσι θα έπρεπε ίσως να προσαρμοστεί και η νομοθεσία και το ελάχιστα επιτρεπόμενο μέγεθος αλίευσης να ανέβει στα 26 εκατοστά ώστε να έχουν προλάβει να αναπαραχθούν τουλάχιστον μία φορά», λέει ο κ. Δούμπας. Σύμφωνα με τον ίδιο ο μπακαλιάρος, που είναι ανώτερος θηρευτής βαθιών νερών, είναι είδος υπεραλιευμένο και παρά τα νομοθετικά μέτρα, υπάρχει πίεση στον πληθυσμό του.
Γαύρος και σαφρίδια
«Γι’ αυτό τον λόγο, θα πρότεινα, για την 25η Μαρτίου, οι καταναλωτές να προτιμήσουν αλιεύματα που η αναπαραγωγική τους περίοδος είναι αργότερα -του μπακαλιάρου κορυφώνεται τον Απρίλιο στο Αιγαίο- και οι πληθυσμοί τους είναι σε καλύτερη κατάσταση. Ας φάνε λοιπόν γαύρο, σαφρίδια ακόμη και ξενικά είδη, όπως το μπλε καβούρι» αναφέρει ο κ. Δούμπας, ο οποίος διευκρινίζει ότι εκτός από τον μπακαλιάρο, την 25η Μαρτίου καταναλώνεται κυρίως ο βακαλάος Νορβηγίας (Gadus morhua) ή Atlantic cod.
Εξηγεί, μάλιστα, ότι η ονομασία βακαλάος και όχι μπακαλιάρος, αναφέρεται μάλλον στο αλατισμένο είδος, «δηλαδή ο βακαλάος είναι ο αλατισμένος μπακαλιάρος, κάτι αντίστοιχο με την παλαμίδα και την λακέρδα που είναι στην ουσία η παστή παλαμίδα».
Η θητεία του Χάμες Ροντρίγκες στον Ολυμπιακό ολοκληρώθηκε άδοξα και πριν καν φτάσουμε στο φινάλε της σεζόν. Ο Κολομβιανός σούπερ…
Ο Παναθηναϊκός συνεχίζει την προετοιμασία του για το Game 4 (27/5, 19:15) των ημιτελικών της Basket League κόντρα στο Περιστέρι,…
Viral έχουν γίνει οι δηλώσεις Χρ. Σπίρτζη σε πρωινή εκπομπή, που σε ερώτηση για το στόχο κόμματος στη δεύτερη κάλπη,…
Με θλίψη αποχαιρετούμε τον Χρήστο Τρικαλινό, πανεπιστημιακό δάσκαλο και Γραμματέα του ΣΥΡΙΖΑ-Προοδευτική Συμμαχία στον Αλμυρό Βόλου. Ο Χρήστος Τρικαλινός υπήρξε…
Λύση σε χιλιάδες ασφαλισμένους οι οποίοι δεν έχουν τα απαραίτητα ένσημα για να συνταξιοδοτηθούν με 15ετία παρέχει η ισχύουσα νομοθεσία αφού…
Αναρτήθηκε από ΥΠΕΝ και το Πράσινο Ταμείο ο επικαιροποιημένος Οδηγός Διαχείρισης για τη χρηματοδότηση δράσεων στο πλαίσιο της πρόσκλησης με…