μια-σαλάτα-την-ημέρα-καθυστερεί-τα-γηρ-366820
ΥΓΕΙΑ | 21.12.2017 | 16:54

Μια σαλάτα την ημέρα καθυστερεί τα γηρατειά και την άνοια

Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο  Rush, μια μερίδα σαλάτα η λαχανικών την ημέρα καθυστερεί σημαντικά την γήρανση του εγκεφάλου. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου οδηγήθηκαν στο συμπέρασμα πως όσοι έτρωγαν μια μερίδα σαλάτα την ημέρα είχαν χαμηλότερο ρυθμό πτώσης της μνήμης και των δεξιοτήτων σκέψης.

Πιο συγκεκριμένα, οι εγκέφαλοι των ανθρώπων που επέλεγαν να προσθέσουν στην καθημερινή τους διατροφή μία σαλάτα, έδειχναν πάνω από μία δεκαετία νεότεροι από αυτούς που δεν έτρωγαν καθόλου.

Η συγγραφέας της μελέτης, Martha Clare Morris, του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου Rush στο Σικάγο, δήλωσε:

«Η προσθήκη καθημερινής μερίδας πράσινων, φυλλωδών λαχανικών στη διατροφή σας μπορεί να είναι ένας απλός τρόπος για να ενισχύσετε την υγεία του εγκεφάλου σας», τονίζοντας:

«Οι προβλέψεις δείχνουν απότομες αυξήσεις στο ποσοστό των ανθρώπων με άνοια, ενώ οι μεγαλύτερες ηλικιακές ομάδες συνεχίζουν να αυξάνονται σε αριθμό, έτσι οι αποτελεσματικές στρατηγικές για την πρόληψη της άνοιας είναι κρίσιμες».

Οι ερευνητές παρακολούθησαν για 5 χρόνια περίπου, 960 άτομα με μέσο όρο ηλικίας 81 ετών που δεν είχαν άνοια.