Categories: Υγεία

Καρκίνος εντέρου: Ποια τροφή αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης της πάθησης

Ο καρκίνος του εντέρου είναι μία πάθηση που εμφανίζεται με συγκεκριμένες τροφές, αν αυτές καταναλώνονται συχνά. Σύμφωνα με το Cancer Research UK, το κόκκινο κρέας θεωρείται μία πιθανή αιτία καρκίνου.

Σύμφωνα με την βρετανική Express, η σύνδεση μεταξύ διατροφής και καρκίνου είναι σύνθετη και μη ολοκληρωμένη αλλά «ξέρουμε σίγουρα ότι το επεξεργασμένο κρέας, είναι μία αιτία καρκίνου»,αναφέρει το Κέντρο Έρευνας Καρκίνου (Cancer Research UK) στο Ηνωμένο Βασίλειο. Το επεξεργασμένο κρέας περιλαμβάνει το ζαμπόν, το μπέικον, το σαλάμι και τα λουκάνικα.

Τα συμπεράσματα της έρευνας

Μελέτη που έγινε σε περίπου 500.000 άτομα και που δημοσιεύθηκε στο International Journal of Epidemiology, έδειξε ότι άτομα που έφαγαν κόκκινο ή επεξεργασμένο κρέας για τέσσερις ή περισσότερες φορές την εβδομάδα, είχαν 20% περισσότερες πιθανότητες για καρκίνο του εντέρου από εκείνους που κατανάλωσαν τις ίδιες ποσότητες, λιγότερο από δύο φορές την εβδομάδα.

Πιο συγκεκριμένα, οι συμμετέχοντες που ανέφεραν ότι κατανάλωσαν έναν μέσο όρο 76 γρ. κόκκινου κρέατος την ημέρα, συγκρινόμενοι με όσους κατανάλωσαν 21 γρ./ημέρα, είχαν 20% περισσότερες πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του εντέρου.

Οι πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του εντέρου

Ο κίνδυνος για καρκίνο του εντέρου, αυξήθηκε 19% για κάθε 25 γρ/ημερησίως επεξεργασμένου κρέατος, που ισοδυναμεί με μία φέτα ζαμπόν. Για κάθε 50 γρ/ημερησίως κόκκινου κρέας, όσο ένα παχύ κομμάτι ψητού βοδινού, ο κίνδυνος για καρκίνο του εντέρου αυξάνεται κατά 18%.

Μάλιστα, η βρετανική κυβέρνηση συστήνει σε όσους τρώνε πάνω από 90 γρ. κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος, να το μειώσουν στα 70 γρ.(όσο ζυγίζει μαγειρεμένο) ή και πιο κάτω. Η μελέτη, συνδέει επίσης το αλκοόλ με υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του εντέρου: Ένα ποτήρι μπίρας την ημέρα, αυξάνει τον κίνδυνο για καρκίνο του εντέρου κατά 8%.

Comments are closed.


Recent Posts

Εξοικονομώ: Ποια θα είναι η συνέχεια του προγράμματος

Στο πρόγραμμα Περιβάλλον και Κλιματική Αλλαγή θα συνεχιστεί  το πρόγραμμα «Εξοικονομώ» που αναμένεται να ξεκινήσει άμεσα, ενώ  θα χρηματοδοτηθούν παρεμβάσεις…

1 λεπτό ago

Κυριάκος Μητσοτάκης: Ομιλία στην Ολομέλεια του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου την Τρίτη

Την Τρίτη (5/7), ο πρωθυπουργός, κ. Κυριάκος Μητσοτάκης θα ταξιδέψει για τη Γαλλία και το Στρασβούργο. Ο κ. Μητσοτάκης θα…

9 λεπτά ago

Kίνδυνος πυρκαγιάς -κατηγορία 4: Ποιες περιοχές είναι σε «συναγερμό αύριο»

Πολύ υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς (κατηγορία κινδύνου 4) προβλέπεται αύριο, Τρίτη 5 Ιουλίου, για πέντε περιφέρειες της χώρας, σύμφωνα με το Χάρτη Πρόβλεψης…

17 λεπτά ago

Μυστήριο με τον θάνατο της 14χρονης στη μπανιέρα

Οι συγγενείς της την αποχαιρέτησαν, ντυμένη νύφη, ραίνοντάς την με λουλούδια, με όλο το Αλιβέρι της Νέας Ιωνίας, να έχει…

24 λεπτά ago

Βερολίνο: Ο ουκρανός πρεσβευτής υμνεί τον ναζιστή Μπαντέρα

Η πρεσβεία του Ισραήλ στη γερμανική πρωτεύουσα, Βερολίνο, αντέδρασε έντονα στις δηλώσεις του πρεσβευτή της Ουκρανίας στη Γερμανία Αντρίι Μέλνικ…

48 λεπτά ago

Φωτιά στην Ζάκυνθο -Στη μάχη ελικόπτερα και αεροσκάφη

Φωτιά έχει ξεσπάσει στη Ζάκυνθο και συγκεκριμένα είναι σε εξέλιξη σε δασική έκταση στο χωριό Καμπί, στην βόρεια πλευρά του…

50 λεπτά ago