ΣΟΥΡΩΜΑ

27.06.2022 | 14:25

Γιατί δεν πρέπει να στραγγίζουμε τα ζυμαρικά μας στο νεροχύτη

Εάν στραγγίζουμε το νερό των ζυμαρικών μας μέσα από ένα σουρωτήρι και κάτω από τον νεροχύτη, πετάμε ένα ανεκτίμητο αγαθό που οι μάγειρες αποκαλούν «χρυσό». (Ο όρος «χρυσό υγρό» έχει χρησιμοποιηθεί επίσης αναφερόμενο σε καθαριστικό ξύλινων επιφανειών, προϊόντα μαλλιών και φυσικά ούρα. Για όνομα του Θεού, ας μην μπερδεύουμε το νερό των ζυμαρικών με κανένα από αυτά). […]