ΜΠΑΣΜΑΤΙ

Το μπασμάτι, η ονομασία του οποίου προέρχεται από την ινδική λέξη «αρωματικό», είναι ένας τύπος μακρύκοκκου ρυζιού που καλλιεργείται στη Νότια Ασία Επιστήμονες στις ΗΠΑ αποκωδικοποίησαν για πρώτη φορά το πλήρες γονιδίωμα της δημοφιλούς ποικιλίας ρυζιού μπασμάτι. Η ανάγνωση του γονιδιώματος θα βοηθήσει, μεταξύ άλλων, να αναπτυχθούν στο μέλλον ποικιλίες πιο ανθεκτικές στην ξηρασία και […]