Παρά το γεγονός ότι το κρέας είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά, περιέχει επίσης μια σειρά από φυσικές χημικές τοξίνες, κορεσμένα λιπαρά…
Κατά καιρούς σου έχουμε δώσει αρκετές συμβουλές για το σωστό πάγωμα, αλλά και ξεπάγωμα των τροφών. Υπάρχει όμως ένα ακόμη tip που πρέπει…
Νέο μεγάλο άνοιγμα πραγματοποιεί η αλυσίδα Σούπερ Μάρκετ «Σκλαβενίτης». Η εταιρεία επεκτίνει τη βιομηχανικής της δραστηριότητα στον τομέα της επεξεργασίας…
Οι πιο πολλοί άνθρωποι “μαλώνουν” σχετικά με την κατανάλωση λιπαρών και υδατανθράκων και το πώς το κάθε είδος επηρεάζει την…
Aντίθετες είναι οι ευρωπαϊκές οργανώσεις που εκπροσωπούν τον τομέα του κρέατος στην προσπάθεια οικειοποίησης της χρήσης ονομασιών κρέατος (σ.σ. μπριζόλα, φιλέτο…
Όταν ψήνετε το κρέας σε υψηλές θερμοκρασίες (π.χ., όταν το ψήνετε στο γκριλ, στο μπάρμπεκιου ή στο τηγάνι, παράγονται δύο…
Μόλις άνοιξα ένα πακέτο φρέσκου κοτόπουλου και το δέρμα φαίνεται μπλε. Είναι ασφαλές να το χρησιμοποιήσω”; “Το πακέτο με το…
Να γίνουν εγκαίρως οι παραγγελίες κρέατος από τους καταναλωτές, ενόψει του Πάσχα και να τηρείται η αποτροπή της εισόδου πολλών…
Υποχρέωση δήλωσης αποθεμάτων, σε κιλά για τα νωπά και κατεψυγμένα προϊόντα κρέατος αιγοπροβάτων και σε τεμάχια για τα αυγά από…
Στην πλήρη απογραφή των αποθεμάτων που έχει η χώρα σε αυγά και αιγοπρόβειο κρέας προχωρά το υπουργείο Ανάπτυξης σε μια…
Σε καταγραφή αποθέματα ετών σε βασικά τρόφιμα όπως το κρέας και τα αυγά προχωρά το Υπ. Ανάπτυξης Πιο συγκεκριμένα με…
Συνηθίζουμε να αφήνουμε το κρέας έξω από το ψυγείο αποβραδίς ή να το βάζουμε για μερικά λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων…