ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΉ ΤΡΟΦΗ

Ραδίκια, αντίδια, τσουκνίδα, ρόκα, βλίτα, σπαράγγια, βρούβες, σέσκουλο… Ο κατάλογος μακρύς, το ίδιο και τα οφέλη. Τα χόρτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά (φλαβονοειδή) που δρουν ευεργετικά στο καρδιαγγειακό σύστημα. Μάλιστα ορισμένα χόρτα όπως η γλιστρίδα (ή αντράκλα) περιέχουν ω-3 λιπαρά οξέα που είναι ωφέλιμα για την καρδιά. Επίσης τα χόρτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες […]