Με το σάλο να μην έχει κοπάσει από το βίντεο που δείχνει ζωντανά ψάρια να τηγανίζονται σε εστιατόριο στην Κάρπαθο η εκπομπή «Συνδέσεις» της ΕΡΤ συνομίλησε με τον Στρατή Μπουρνούς, ιχθυοπώλη στην περιοχή Ζωγράφου, ο οποίος αναφέρθηκε στο ποια ψάρια θα πρέπει να τρώμε το καλοκαίρι για να μην προκαλέσουμε πρόβλημα στην αναπαραγωγή των ειδών.
«Πριν από λίγες μέρες σταμάτησε το κύριο αλιευτικό εργαλείο που είναι η μηχανότρατα, η αλιεία βυθού και για πέντε μήνες μέχρι τον Οκτώβριο δε θα βρίσκετε κουτσομούρες, μπακαλιάρους, σαλάχια και πεσκανδρίτσες. Αυτό γίνεται γιατί είναι η περίοδος κυοφορίας αυτών των ψαριών και μάλιστα οι ίδιοι οι επιστήμονες έχουν πει ότι έπρεπε να σταματήσουμε τη χρήση της ανεμότρατα τον Απρίλιο λόγω κλιματικής αλλαγής και αλλαγής θερμοκρασιών των υδάτων» επισήμανε ο κ. Μπουρνούς.
Ο ίδιος αναφέρθηκε στην καμπάνια των επαγγελματιών αλιέων για να μην τρώμε μικρά ψάρια διευκρινίζοντας ότι από τον Ιούλιο έως και τον Αύγουστο είναι η εποχή που τρώμε αφρόψαρα σε μεγάλο μέγεθος όπως για παράδειγμα οι γόπες, ο κολιός, ο γαύρος. «Αφήνουμε το γόνο να γίνει γονιός» πρόσθεσε καλώντας τους καταναλωτές να αγοράζουν τα κατάλληλα ψάρια την κατάληλη εποχή.
«Για κάθε είδος υπάρχει το επιτρεπτό μέγεθος» σημείωσε ο κ. Μπουρνούς, ο οποίος με αφορμή την υπόθεση της ψαροταβέρνας στην Κάλυμνο τόνισε ότι «τα ψάρια είναι ζωντανοί οργανισμοί που έχουν αισθητήρια όργανα όπως ο άνθρωπος». Ο ίδιος έκανε λόγο για «βαρβαρότητα» προσθέτοντας επίσης ότι τα ψάρια δεν τα μαγειρεύουμε ακαθάριστα.
Μιλώντας για τον τρόπο θανάτωσης τους τόνισε ότι πρέπει να είναι φυσικός, διευκρινίζοντας ότι όπως βγαίνουν από το παραγάδι τα ψάρια παθαίνουν υποξία, μια μορφή μέθης. «Δεν πεθαίνουν με πόνο και με βασανιστήρια. Φροντίζουμε με βιώσιμη αλιεία τα ψάρια να πεθαίνουν με φυσικό τρόπο, όπως γίνεται και στο ιχθυοτροφείο […]. Στα καΐκια έχουν μεγάλες λεκάνες με πάγο όπου τα ψάρια πεθαίνουν μέσα σε δέκατα του δευτερολέπτου, χωρίς πόνους και χωρίς ταλαιπωρία. Δεν είμαστε βασανιστές», συμππλήρωσε ο κ. Μπουρνούς.
Για τις καταστροφές που προκάλεσε η κακοκαιρία Elias στον Βόλο και τον νομό της Μαγνησίας, μίλησε ο δήμαρχος Αχιλλέας Μπέος…
Θανατηφόρο τροχαίο σημειώθηκε το απόγευμα της Πέμπτης στη Θεσσαλονίκη. Συγκεκριμένα, στις 17:30, Ι.Χ. αυτοκίνητο με οδηγό 26χρονο, εξετράπη της πορείας του στην επαρχιακή οδό Σουρωτής…
Σε εξέλιξη βρίσκεται από το πρωί της Πέμπτης, μεγάλη αστυνομική επιχείρηση από την Υποδιεύθυνση Ασφάλειας Πατρών σε πολλές περιοχές της…
Η Λαμία ολοκλήρωσε μία μεταγραφική βόμβα, καθώς ανακοίνωσε την απόκτηση του 33χρονου Ρώσου επιθετικού, Άλαν Τζαγκόεφ, ο οποίος είχε μείνει ελεύθερος από την…
Συνεχίζεται η κόντρα μεταξύ Δόμνας Μιχαηλίδου και Στέφανου Κασσελάκη, μετά τη χθεσινή επίσκεψη του νέου προέδρου του ΣΥΡΙΖΑ σε σχολείο…
Ο Στ. Κασσελάκης, μιλώντας στο κεντρικό δελτίο ειδήσεων του Star και την Μάρα Ζαχαρέα, τόνισε ότι σύντομα θα πάει στον…