με-επιτυχία-το-πρώτο-φεστιβάλ-γευσιγν-245642
ΚΟΣΜΟΣ | 01.10.2013 | 18:11

Με επιτυχία το πρώτο Φεστιβάλ Γευσιγνωσίας Ηπείρου

Ολοκληρώθηκε με μεγάλη επιτυχία το πρώτο Φεστιβάλ Γευσιγνωσίας Ηπείρου που πραγματοποιήθηκε το διήμερο 28 και 29 Σεπτεμβρίου, στο Μέτσοβο.

Ο Δήμος Μετσόβου, στο πλαίσιο υλοποίησης του έργου «INCOME – Διεθνές Κέντρο Μεσογειακής Γαστρονομίας», που χρηματοδοτείται από το διμερές πρόγραμμα Ευρωπαϊκής Εδαφικής Συνεργασίας «Ελλάδα – Ιταλία 2007-2013», υποστήριξε με όλες τις δυνάμεις του το Φεστιβάλ Γευσιγνωσίας με απώτερο στόχο την προώθηση των τοπικών προϊόντων στον ευρωπαϊκό αλλά και διεθνή χώρο της γαστρονομίας.

Η Δημοτική Αρχή υλοποιώντας τις δεσμεύσεις της, με άξονα την εξωστρέφεια της μετσοβίτικης δημιουργικότητας, εμπλούτισε το συγκεκριμένο Φεστιβάλ Γευσιγνωσίας με παράλληλες εκδηλώσεις στο πνεύμα της ελληνικής φιλοξενίας αλλά και της σύσφιξης των εμπορικών σχέσεων μεταξύ των δύο κρατών, Ελλάδας και Ιταλίας, μέσα από την αξιοποίηση των τοπικών αγροτικών προϊόντων, της πολυλειτουργικής γεωργίας και του εναλλακτικού τουρισμού.

Η Δημοτική Αρχή χρησιμοποιώντας τα κοινά χαρακτηριστικά των δύο χωρών με καινοτόμες στρατηγικές προωθεί στην ευρωπαϊκή και διεθνή αγορά τα τοπικά προϊόντα της περιοχής του Μετσόβου διευρύνοντας τους ορίζοντες της συνεργασίας και της αναπτυξιακής προοπτικής των τοπικών επιχειρήσεων.

Απώτερος στόχος η ενεργοποίηση ενός νέου είδους συνδυαστικού εναλλακτικού τουρισμού που θα τονώσει την τουριστική κίνηση της περιοχής κατά τη διάρκεια όλου του χρόνου.

Η Δημοτική Αρχή ευχαριστεί τους Έλληνες και Ιταλούς σεφ που μαγείρεψαν, κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ, αξιοποιώντας τα τοπικά προϊόντα σε πρωτότυπες γαστρονομικές δημιουργίες. Ιδιαίτερες ευχαριστίες η Δημοτική Αρχή απευθύνει στις Μετσοβίτισσες, οι οποίες, φορώντας τις παραδοσιακές φορεσιές και το γλυκό τους χαμόγελο, ανέδειξαν την τοπική κουζίνα επιδεικνύοντας την τεχνική  τους στην εκτέλεση των τοπικών συνταγών.