ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ

25.12.2023 | 09:20

Γιατί τρώμε γαλοπούλα τα Χριστούγεννα

Η χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα, είναι έθιμο που υιοθετήσαμε στην Ελλάδα από το Μεξικό. Η παράδοση αυτή του Μεξικό έφτασε στην υπόλοιπη Ευρώπη το 1824. Παλαιότερα υπήρχε η συνήθεια να μαγειρεύουν μεγάλα πουλιά για το γιορτινό γεύμα. Προτιμούσαν τους φασιανούς, τις χήνες και τα παγόνια. Όταν, όμως δοκίμασαν τη γαλοπούλα, την καθιέρωσαν ως το κατεξοχήν χριστουγεννιάτικο γεύμα. […]