EFSA

25.01.2018 | 13:10

Πανευρωπαϊκή Έρευνα: Tρόφιμα με αλόη & σέννα μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο

Μερικές ενώσεις που ανήκουν σε μία ομάδα συστατικών φυτών που είναι γνωστά ως παράγωγα του υδροξυναθρακενίου μπορούν να προκαλέσουν βλάβες στο DNA και ενδέχεται να προκαλέσουν καρκίνο, σύμφωνα με μελέτη της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίµων (ΕFSA) για την αξιολόγηση της ασφάλειας αυτών όταν προστίθενται σε τρόφιμα. Αυτή η ομάδα ενώσεων υπάρχει εκ […]