δ-αθηναίων-βιώσιμη-διατροφή-στις-αστ-244322
ΔΗΜΟΙ | 16.10.2013 | 14:34

Δ. Αθηναίων: «Βιώσιμη διατροφή στις αστικές κοινότητες»

Στο πρόγραμμα «Βιώσιμη διατροφή στις αστικές κοινότητες» (Sustainable Food for Urban Communities) συμμετέχει ο δήμος Αθηναίων στο πλαίσιο του URBACT, ενός προγράμματος της Ευρωπαϊκής Ένωσης το οποίο έχει σκοπό την εκπαίδευση γύρω από την ορθή και βιώσιμη αστική ανάπτυξη- μέσω της Εταιρείας Ανάπτυξης και Τουριστικής Προβολής Αθηνών.

Το πρόγραμμα αποτελεί μια πρωτοβουλία που έχει σκοπό να αναδείξει τη σημασία της Διατροφικής Πολιτικής για την πόλη των Αθηνών μέσα από ορθές πρακτικές στην καθημερινή διατροφή μας, την τοπικότητα των προϊόντων, τις βιώσιμες μεθόδους παραγωγής και τη στροφή προς μια υγιεινή μεσογειακή-ελληνική διατροφή.

Όπως τονίζει ο δήμαρχος Αθηναίων Γιώργος Καμίνης «η Αθήνα είναι από τις πρώτες ευρωπαϊκές πόλεις που εντάσσουν την έννοια της Διατροφικής Πολιτικής στον προγραμματισμό τους. Ο ρόλος των πόλεων είναι σημαντικός για τη διαμόρφωση της διατροφικής πολιτικής μίας χώρας αφού η τοπική κοινωνία μπορεί να αναδείξει με τον καλύτερο τρόπο τα προβλήματα και τις λύσεις στο μείζον αυτό ζήτημα».

Στο πρόγραμμα του Urbact συμμετέχουν 10 πόλεις (Αθήνα, Άμερσφουρτ, Βασλούι, Βρυξέλλες, Μπρίστολ, Μεσίνα, Λυών, Γκέτεμποργκ, Ουρένσε, Όσλο) οι οποίες επιθυμούν να παράγουν, και να παρέχουν ποιοτικό φαγητό: Ενδιαφέρονται για συντονισμένες, αποτελεσματικές και ποιοτικές λύσεις προκειμένου να αναπτύξουν συστήματα παραγωγής τροφίμων που θα χαρακτηρίζονται από την κοινωνική ενσωμάτωση όλων των πληθυσμιακών ομάδων, τις χαμηλές εκλύσεις άνθρακα και την ορθολογική διαχείριση των υφιστάμενων πόρων.

Η Τοπική Ομάδα Στήριξης του προγράμματος, συναντήθηκε την Παρασκευή 11 Οκτωβρίου στην αίθουσα τελετών του Δημαρχιακού Μεγάρου με στόχο την συζήτηση του Τοπικού Σχεδίου Δράσης για την ανάπτυξη ολοκληρωμένων και συμμετοχικών προσεγγίσεων για την Διατροφική Πολιτική του δήμου Αθηναίων, μέσω της επαφής των εταίρων και της ανταλλαγής εμπειριών.

Οι τρεις θεματικές που εξετάστηκαν και αποτελούν αντικείμενο της Τοπικής Ομάδας Στήριξης του προγράμματος είναι: Α. Η θεματική της Καλλιέργειας (Growing) που διερευνά όλους τους πιθανούς τρόπους για να την καλλιέργεια τροφίμων κοντά ή ακόμα και μέσα στην πόλη. Β. Η θεματική της Διανομής (Delivering) που διερευνά τρόπους για τη διανομή, διάθεση και την προσφορά τοπικών τροφίμων μέσα στην πόλη. Γ. Η θεματική της Διατροφής (Enjoying) που εξετάζει το πώς οι άνθρωποι μέσα στην πόλη μπορούν να αγκαλιάσουν μια βιώσιμη, υγιή και ζωντανή κουλτούρα για τα τρόφιμα στις σχολικές καντίνες και τα νοικοκυριά.