Γιατί δεν πρέπει να αποθηκεύονται όρθια τα μπουκάλια του κρασιού

Για πάρα πολύ κόσμο, μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά το καλύτερο κλείσιμο είναι ένα ποτήρι καλό κρασί  στο σπίτι. Πόσες φορές όμως έχει τύχει να χαλάει αυτή η όμορφη στιγμή επειδή ο φελλός δεν βγαίνει ή γίνεται κομμάτια μέσα στο κρασί; Πολλές και υπάρχει λόγος για αυτό.

Όπως υποστηρίζει η κριτικός κρασιού και συγγραφέας  Joanna Simon “Τα μπουκάλια του κρασιού θα πρέπει να αποθηκεύονται οριζόντια, ώστε το κρασί να έρχεται σε επαφή με τον φελλό και έτσι ο τελευταίος να μην “στεγνώνει”. Οι φελλοί μπορούν να γίνουν εύθρυπτοι με τα χρόνια”.