Έρευνα χαρακτηρίζει το ξύδι… θαυματουργό – Δείτε γιατί

Μέσα στο ντουλάπι της κουζίνας ανακάλυψαν οι επιστήμονες μια απλή, ανέξοδη και αποτελεσματική θεραπεία για την αναιμία, η οποία μάλιστα δεν απειλεί με παρενέργειες τους ασθενείς. Πρόκειται για μία ουσία που υπάρχει στο κοινό ξίδι και, σύμφωνα με ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Τέξας, μπορεί να διεγείρει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Σε πειράματα όμως που έκαναν οι Αμερικανοί επιστήμονες στο εργαστήριο παρατήρησαν ότι το αιθανικό οξύ, το οποίο αποτελεί το κύριο συστατικό του ξιδιού, ενεργοποιεί στον οργανισμό μια μοριακή διαδρομή που έχει ως κατάληξη την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων ή, αλλιώς, την ερυθροποίηση. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει επισημάνει ότι 700 εκατομμύρια κάτοικοι του πλανήτη ταλαιπωρούνται από την πιο συνηθισμένη πάθηση του αίματος, ενώ ο αριθμός αυτός αναμένεται να διπλασιαστεί τα επόμενα χρόνια.